ムベ

画像：けえ企画

科名 アケビ科 学名 Stanutonia　hexaphylla 別名 トキワアケビ ウベ 原産 日本（東北〜沖縄） 朝鮮半島 開花期 4月〜5月 果実 10月 樹高 つるが長く伸びる 栽培難易度 ★★☆☆☆

ムベについて

4月下旬〜5月にかけて萼（がく）が花弁状になった小花を葉の付け根に5輪前後固まって咲かせます。花の色は白〜淡いクリーム色で中心に紅紫色の筋が入ります。花後に直径5cmほどの卵形をした果実を付け、秋に紫色に熟します。熟した果実の中にはたくさんの黒いタネとやや透き通った白色の果肉がつまっており、果肉はほのかに甘くておいしい。ただし、果実の大きさにしてタネが大きくて量も多いので多少食べにくいです。かたちはアケビに似ていますがムベは熟しても裂けないところが違います。果実は日持ちがよいのでつるが付いた状態で生け花の材料とされることもあります。

［＋拡大］ ムベの花

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掌状複葉になるムベの葉っぱ ネムノキに絡まった ムベのつる

栽培難易度 やさしい 特長 長く伸びるつる、卵形の果実 耐暑性 普通 耐寒性 普通 生育適温 使用用途 フェンスに絡ませる　鉢植え ポイント 1.日当たりがよく適湿な土壌を好みます 2.乾燥がひどい場所ではよく育ちません 3.木が若いうちは実がつかない 栽培カレンダー 月 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 開花期 　 果実収穫 　 剪定 　 植え付け 　 肥料

■適した場所
　日当たりがよく適度な湿り気のある土壌を好みますが丈夫で、日なた〜日陰で育ち土質も選ばすによく育ちます。ただし、花付きや実付きを良くするためには伸長している若いつるに充分日を当てた方がよいです。
　もともと暖かい地方の樹木ですが、耐寒性も多少あり適応力も高いので、東北南部まで植栽可能です。

■強い乾燥を嫌う
　土質は選びませんが、根元に直射日光の当たる場所や極端に乾燥する土壌ではよく育たず、実付きにも影響します。

■扱うときの注意
　非常につるがよく伸び、1年で1.5mほど伸びることもあります。近くに他の樹木がある場合、そこに絡まって放置しておくとその樹木を枯らしてしまうほど茂ることもありますので棚や支柱を用意したり、フェンスなどつるをからませる場所を確保しておきましょう。
　年数を経て木が大きくなるとそれなりの重量になりますので、棚仕立てにする場合は崩れない様にしっかりと組みましょう。

■剪定
　適期は5〜6月で不要な枝を切って風通しと日当たりを良くすることが目的です。株元から出てくるつるや、つるの途中から出てくる芽は要らないので付け根から切り落とし、長く伸びたつるは先端を切り落としてそれ以上長く伸びない様にします。
　秋に実を楽しむため花のある部分の枝は切り落とさない様に注意しましょう。間延びした枝、突出して邪魔な枝は果実の収穫後に切り戻すとよいでしょう。

■植え付け
　5〜6月、9月が植え付けの適期です。肥沃な土を好みますので、植え付ける場所には堆肥や腐葉土を混ぜ込んでおきましょう。

■実付きについて
　一本の木でも比較的よく実を付けますが、二本あった方が実付きは良くなります。
　ちなみに、木が成長して大きくになると1本の軸に7枚の小葉がでますが、小苗のうちは3枚もしくは5枚の小葉しかでません。小葉が7枚付くようになったら開花が期待できます。木が若いうちは十分に体力がないので花が咲いても実がならないことがよくありますが、１〜2年で実を付ける木に成長します。

■肥料
　1〜2月に鶏糞などを株元に施します。

■実付きを良くするキーワード
　日当たりの良い場所で適度な湿り気のある土壌。不要な枝を切って日当たりと通風をよくする。リン酸・カリ成分の多い肥料を与える。

■病害虫
　カイガラムシやアブラムシが発生することがあります。カイガラムシは数が少ない場合はこすり落とすのがよいです。丈夫で病気はほとんどみられません。

■ふやし方
　タネまき、さし木、とり木でふやすことができます。
　タネまきは果実を採取してタネを取りだしすぐにまくか、翌春3月にまきます。実が付くまで数年かかる。
　さし木は3月下旬頃に前年伸びた枝を2〜3節の長さで切り、葉を2/3落として土に挿します。
　とり木は4月に行います。つるを地面に伏せて土を盛っておくとそこから根が出てきますので、切り離して植え付けます。また、表皮をぐるりと一定幅剥がしてそこに湿らせた水苔を巻き付けて上からビニールでくるんで乾かさない様に管理すると根が出てきますので、切り離して植え付けます。

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