オレガノに近い

マジョラムとは

シソ科 「ま」からはじまる植物 ハーブ・野菜

マジョラム
この植物の育て方
科名
シソ科
学名
Origanum majorana
別名
マヨナラ スイート・マジョラム
原産地
地中海沿岸
大きさ
30cm~60cm
開花期
7月~9月
難易度
★☆☆☆☆(やさしい)

こんな植物です

〔〕内は学名、O.はOreganumの略

地中海沿岸で毎年育つ多年草で、料理の風味づけなどに利用されるハーブです。古代エジプトでは防腐剤として利用していたとされます。葉や茎にやや甘みを感じるような芳香があり、スイート・マジョラムとも呼ばれます。オレガノ〔O. vulgare〕とは同じ属(ハナハッカ属)の植物で、こちらはワイルド・マジョラムと呼ばれることもあります。

葉は丸っこいタマゴ型で長さ1cm程で表面に細かい毛が生えます。夏になると茎の頂点近くの葉の付け根から短い花茎を伸ばし、小さな苞(葉っぱ)が重なり合って球形になり、その間から白い花を咲かせます。球形の苞が結び目のように見えるところから、ノッテッド・マジョラムの別名もあります。


名前の由来

属名のオリガナムはギリシア語で「喜びをもたらす山」「山の喜び」という意味です。

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