ブロンズフェンネル
フェンネルの花
フェンネル
フェンネル
画像:けえ企画
科名
セリ科
学名
Foeniculum vulgare
原産地
地中海沿岸
別名
ウイキョウ
草丈
70cm〜2m
開花時期
6月〜8月
栽培難易度
★★☆☆☆

詳しい育て方

フェンネルについて
フェンネルは多年性(毎年育つ)のハーブで、春に新芽を出して3ヶ月くらいであっという間に1mを越す草丈に達します。フェンネルには株元が肥大するフローレンス種、香りの強いスイート種、花材として利用されるブロンズ種の3種類あります。初夏に小さな黄色い花を咲かせます。花の後にできた果実を干したものは漢方薬として用いられます。

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