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  ミントについて主成分はメントール（ハッカ脳）と呼ばれる成分で、この成分がミント独特のすーっとする香りのもとです。大きく分けて東洋種と西洋種に分けられます。とくに日本原産ハッカはメントールの量が多く合成メントールができるまで世界各地に輸出されていました。西洋種にはスペアミントやペパーミントが有名ですが、リンゴやパイナップルの香りのするミントもあります。 他の画像（クリックで拡大・縮小・移動）
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