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  チャイブについて姿形はアサツキ（薬味ネギ）によく似たハーブです。日本のネギよりもいくぶん香りが柔らかく、色々な料理の薬味などに利用できる点は、ネギと同じです。オムレツに混ぜてもおいしく食べられます。ネギボウズもキレイで、葉を収穫しないのであれば花も観賞してもよいでしょう。葉を収穫する場合は、花を咲かせてしまうと葉が堅くなってしまいますので、つぼみのうちにつみ取ってしまいましょう。  似ている植物を見る（別ウインドウで開きます）
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