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  パセリについて洋食の付け合わせに欠かせないパセリ。そのまま食べる機会は少ないですが刻んでスープに入れたり、シチューなどの香りづけなど料理によく利用されます。身近なもので気づくことは少ないですが、ビタミン、ミネラルが豊富で消化を助ける効果もあります。栽培は簡単で、苗も市販されているので、一鉢あれば適宜、葉を摘みながら利用することができます。  似ている植物を見る（別ウインドウで開きます）
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