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サラセニア　【食虫植物】　サラセニア科

開花時期　４月〜５月 　 草丈10ｃｍ-120cm 筒状の葉の中に虫が誘われて入り込む食虫植物の一種です。基本的に鉢植えで育て、用土は常に湿った状態にしておきます

サラダバーネット　【ハーブ　毎年咲く】　バラ科

開花時期　５月〜６月 草丈20ｃｍ-50cm 高温多湿に少し弱いものの丈夫で育てやすいハーブです。若い葉っぱをちぎってサラダに混ぜて食用にします

サルスベリ　【花木（落葉性）】　ミソハギ科 （一部）

開花時期　７月〜10月 　 草丈200ｃｍ-2000cm 夏の暑さには強いが冬の寒さには多少弱い落葉性の樹木です。大きさはかなり大きくなりますが、鉢植えに適する低い品種も出回っています

サルビア　【草花】　シソ科

開花時期　７月〜10月 草丈30ｃｍ-60cm 夏花壇によく利用される草花です。花色は白、赤、ピンク、紫、ブルーなど豊富にあります。プランター植えにも最適です

サルピグロッシス　【草花　一年で枯れる】　ナス科

開花時期　6月〜10月 　 草丈50ｃｍ-60cm サイケデリックな色彩の個性的な花を咲かせる草花で、基本はタネをまいて育てます。半耐寒性で低温には多少耐えるが高温多湿に弱い。

サワギキョウ〔宿根ロベリア〕　【草花・山野草】　キキョウ科

開花時期　８月〜９月 　 草丈30ｃｍ-90cm 大型の植物なので、鉢植えなどは難しい。地植えする場合も湿り気を好む植物なので、乾燥地に植えても育たない

サンゴジュ　【花木　常緑性】　スイカズラ科

開花時期　6月頃　果実鑑賞　8月〜10月 　 草丈　5ｍ-12m 晩夏〜秋にかけて光沢のある深紅色の果実を房状に実らせます。性質が丈夫で公園樹などにも利用されます。

サンシュユ　【花木　落葉性】　ミズキ科

開花時期　3〜4月上旬 　 草丈5ｍ-6m 春に小さな黄色い花を固まって咲かせ、秋に真っ赤に熟した楕円形の果実を付けます。日当たりのよい場所で育てることがポイントです。

サンショウ　【落葉性低木】　ミカン科

開花時期　3月〜4月 　 草丈2ｍ-5m 日本では古くから葉や果実を香辛料として利用してきました。根の張りが浅く乾燥に弱いので水切れさせないように気をつけましょう。

サンセベリア　【観葉植物】　リュウゼツラン科

開花時期　----- 草丈20ｃｍ-100cm 乾燥に強く非常に丈夫で育てやすい植物です。冬の寒さには多少弱いですが水を与えないことによって耐寒性が増します